酒店中央空调系统和热水系统的主要功能：向酒店各区域和各部位输送冷气，暖气和新鲜的空气以及不断供应的热水。在酒店的规划和设计中，热水系统,中央空调系统的设计和设备选择是非常重要的，因为：
1、高质量的空调设备和空调效果，是酒店经营和服务质量的重要体现；
2、新鲜的空调系统能使入住客人感到宾至如归；
3、合理设计空调系统及设备，能降低酒后投资费用，减少今后系统设备的维修资金和维修工作量；
4、酒店设备运行中，空调系统设备的能源消耗，约占酒店设备能源总消耗量的三分之二左右，选择比较好的空调系统和空调设备能降低能源消耗，节约酒店经营成本费用。
酒店中央空调系统解决方案的建议：
★大堂和中庭中央空调解决方案：风机盘管系统;★酒店客房中央空调解决方案:低噪声风机盘管+新风系统;
★酒店高级行政套房中央空调解决方案:全新风变风量空气系统+热回收系统;
★健身区、游泳池中央空调解决方案:新风系统+冷风供冷除湿系统:
★会议厅和包房中央空调解决方案:超静低音风机盘管+直流无刷电机控制;
★宴会厅中央空调解决方案:全空气低温低速风系统+全热回收转轮系统;
酒店热水系统解决方案的建议：
★热水系统可回收中央空调的余热进行热水生产，多数的水系统中央空调都具有热回收功能，空调使用时所生产的热水用电成本接近于零。★也可采用空气源热泵热水机来给酒店生产热水。在热回收系统不启用时用空气源补充热水生产可完成全天候热水提供。
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